REAÇÕES DE OXIDAÇÃO

Neste bimestre ainda estamos estudando as reações orgânicas e uma parte delas muito interessante é sobre a oxidação de alcoóis. Muitas vezes não sabemos porque o vinho azeda ou porque as pessoas que usam bebidas alcoolicas sentem mal estar no dia seguinte. Sabe isto tem haver com a oxidação do alcool, no primeiro caso quando deixamos uma garrafa de vinho aberta o oxigênio do ar oxida o vinho transformado-o inicialmente em aldeído e logo após em ácidos carboxílico, isto te lembra algo já estudado? Claro que sim , um ácido carboxílico muito usado é o acético, aquele que encontramos diluido no vinagre. Se lembou? pois é a química é mesmo cotidiana, uma outra situação que está se transformando corriqueira é o uso dos bafômetros, você já ouviu falar? não? então vamos refletir sobre o texto extraído do Brasil escola.

O bafômetro é um aparelho que permite determinar a concentração de bebida alcoólica analisando o ar exalado dos pulmões de uma pessoa. É também conhecido pela denominação técnica “etilômetro”, devido às reações que envolvem o álcool etílico presente na baforada do suspeito e um reagente.

Todos os tipos de bafômetros são baseados em reações químicas, e os reagentes mais comuns são dicromato de potássio e célula de combustível. A diferença entre estes dois reagentes é que o dicromato muda de cor na presença do álcool enquanto a célula gera uma corrente elétrica.

O mais usado pelos policiais no Brasil é o de Célula de combustível, a química deste bafômetro você vê a seguir:

1 . O álcool expirado reage com o oxigênio presente no aparelho, esta reação ocorre com a ajuda de um catalisador;

2 . Ocorre a liberação de elétrons, de ácido acético e de íons de hidrogênio;

3 . Os elétrons então passam por um fio condutor, gerando corrente elétrica. Um chip presente dentro do aparelho calcula a porcentagem e dá a concentração de álcool no sangue. Quanto mais álcool, maior será a corrente elétrica.

E não existem desculpas para se negar a fazer o teste, como por exemplo:

- Recusar a soprar o canudinho por ele estar contaminado: ele é descartável e tem uma válvula que impede que o ar de dentro volte para sua boca;

- Dizer que não consegue assoprar? É preciso 1 litro e meio de ar para fazer a medição, é o equivalente a um sopro de cinco segundos.

E mais, não adianta tentar disfarçar o hálito, mascar chicletes, tomar azeite, etc, todas essas artimanhas não o impedirão de perder a carteira e ter o veículo apreendido.

Líria Alves
Graduada em Química
Equipe Brasil Escola

E aí gostaram do texto? vocês também podem sugerir novos textos, é só mandar um recadinho dizendo o que gostariam de saber que envio a resposta em forma de texto em meu blog. Abraços,

Edson Machado